På charkbrickan

Men oavsett om du väljer vitt, rött eller mousserande vin, drinkar eller alkoholfria alternativ - något gott att dricka till kommer göra nästa kväll med din ost- och charkbricka till en succé!

Vill du ha mer inspiration? Hos oss på Dorre hittar du allt från tapasskedar till röror, dessertgafflar till charkuterier och oliver samt vassa ostknivset för alla sorters ostar - vare sig det är mjuka, milda eller långlagrade.

Blanda olika smaker och texturer, från mild salami, prosciutto, serrano,  till ölkorv eller salamichips för att få en bra balans.

Val av ost til charkbrickan

Ost är en central del av charkbrickan. Utforska vårt utbud på PAUL och THOM för din charkbricka.

Använd gröna örter, röda paprikor, och orange persikor för att skapa en vacker palett.

Glöm inte detaljerna på charkbrickan

Lägg till små detaljer som färska örter, bär eller blommor för att ge din charkbricka en extra touch.

En välkomponerad charkbricka kan vara höjdpunkten på både vardagskvällar och festliga tillställningar.

Servera med ett mousserande vin med fin frukt som passar till alla komponenter på charkbrickan.


Något som passar utmärkt till alla dessa tillfällen är den perfekta ost- och charkbrickan. Doften i Jaume Serra Cava Vintage 2021 är komplex och bjuder på toner av citrus, persika och tropiska frukter. Oavsett om du gör en enkel charkbricka för en snabb kvällsmat eller en stor charkbricka för en fest, är möjligheterna oändliga.

Kontakta oss om hur man skapar den perfekta charkbrickan

För mer inspiration och fler tips om charkbrickor, tveka inte att kontakta oss.

Bjud på en italiensk aperitivo och ett glas bubbel!

5 min

Trenddrinken som kräver få ingredienser och minimala förberedelser!

40 min

Lasagne i ugn är oerhört tacksamt att laga och uppskattas av de flesta. Investera i allt från bestick som säljs styckvis så du kan mixa och matcha som du vill till kompletta bestickset samt ost- och serveringsset.

Köp produkterna online: Odina Ostknivset, Tåre Tapassked, Tåre Tapasgaffel

Så får du till en Instagramvänlig charkbricka

När du sett till så alla verktyg och tillbehör finns hemma är det dags att börja tänka på upplägget.

När man är sådär småhungrig och sugen på något gott! Smaken är fruktig, mycket frisk, utvecklad med inslag av röda äpplen, rostat bröd, mineral, valnötter och apelsin.

Systembolaget

Svensk charkbricka:

Chark: Coppa från Jokkmokk, svensk salami, torkat renkött.

Ost: Sörmlands ädel, Västerbottensost, Almnäs tegel, Röd Alvar.

Tillbehör: Lingongelé, hjortronkompott, knäckebrödskex, äppelchutney.

I glaset:

Recept: Linnéa Seidel

Här hittar du de ultimata tipsen för att lyckas med allt ifrån verktyg, tillbehör, upplägg och smak - så att både magen och ögat får njuta av delikatesserna.

Vi har svaret! Välj en blandning av hårda och mjuka ostar för att skapa en rik smakupplevelse. Sedan är det bara att dekorera fint med kex, bröd, frukt och grönt och skapa en vacker uppläggning.

Tips på vad du kan lägga på din ost- och/eller charkbricka:

Bröd och kex: Salta och söta spröda kex, fröknäcke, grissini, baguette och surdegsbröd.

Ost: Gruyere, brie, manchego, cheddar och mögelost passar utmärkt.

Charkuterier: Kallskurna skinkor och nötkött, coppa, salami eller andra korvar.

Frukt och grönt: Mixa torkad och färsk frukt som exempelvis vindruvor, päron, äpple, fikon, oliver, grönsaksstavar, småtomater med mera.

Övrigt: Marmelad och olika röror, samt salta, smaksatta eller naturella nötter.

Vilket vin passar till charkbricka?

Självklart rekommenderar vi att servera allt detta med någon trevlig dryck.

Oavsett vilket alternativ du väljer, är en välkomponerad charkbricka alltid en succé.

Så sätter du ihop en smakfull charkbricka

Att sätta ihop en smakfull charkbricka är ett konstverk i sig – en perfekt blandning av smaker, texturer och färger som bjuder in till en minnesvärd måltid.

Välj gärna rustika brödsorter som surdegsbröd eller baguette. För en enkel charkbricka kan du välja några av dina favoritcharkuterier, ostar och frukt, medan en mer avancerad version kan inkludera fler ingredienser som olika sorters patéer, röror, och garnering för att skapa en ännu mer imponerande upplevelse.